前两天可真够冷的,每年这个时候,
就无比地羡慕北方有暖气的小伙伴们,
而悲催的南方孩纸,宅在冰窖一样的家里,
围着厚厚的围巾,穿着厚厚的羽绒服,仍然冷得直哆嗦~~~
这个时候,总是无比渴望温暖的食物~~~~
比如像金针菇肥牛这类,可以做菜可以做汤,
有荤有素,热乎乎的劲儿,
吃起来那叫一个爽!
用料
肥牛 | 80克 |
洋葱 | 40克 |
水 | 80克 |
日式牛肉盖饭浓缩酱 | 40克 |
金针菇 | 40克 |
白芝麻 | 3克 |
勾芡 | 适量 |
米饭 | 300克 |
马苏里拉奶酪 | 60克 |
日本大根 | 15克 |
日式金针菇肥牛盖饭的做法
日式金针菇肥牛:
肥牛80克、洋葱40克、水80克、日式牛肉盖饭浓缩酱40克、金针菇40克、白芝麻3克、勾芡适量
1. 将洋葱、金针菇和肥牛炒香,然后加入日式牛肉盖饭浓缩酱和水,煮5分钟2. 将酱汁勾芡至稍浓稠即可,取出备用
接下来:
米饭300克、妙可蓝多马苏里拉奶酪60克、日本大根15克
3. 将米饭铺在焗饭盘底部,撒上日本大根粒4. 再撒上一层马苏里拉奶酪
5. 浇上之前烧好的日式金针菇肥牛浇头,最后撒上芝麻
6. 盖上锡纸,220度烤8分钟即可