荒木老师的日式慕斯——蜜豆慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的荒木老师的日式慕斯——蜜豆慕斯做法

方子来自荒木老师的法式冻派和慕斯！
主张“细腻简单的料理”！
先分享，再来做(๑•̀ㅁ•́ฅ)

用料  

荒木老师的日式慕斯——蜜豆慕斯的做法  

1. 在锅中放入水、细砂糖和琼脂粉，加热，搅拌烧开后，再煮2~3分钟。

2. 取出100ml步骤1的材料，加入红糖，溶解，拌入红小豆，再取出50ml的第一步，加入A材料混合，将两种液体放置在温暖的地方，避免凝固。

3. 将剩余的第一步材料晾凉后倒入模具中，1cm高即可，略微凝固时，放入草莓，尖端朝下。

4. 倒入第一步的材料，没过草莓，凝固。

5. 第四步凝固之后，倒入第二步加入A材料的琼脂溶液。

6. 第五步的材料凝固后，倒入第二步的材料中加入红豆的琼脂溶液。

7. 完全晾凉后，放入冰箱冷藏30分至1小时凝固定型。