从饭岛奈美那里学来,另外自己做了一些修改,增加了一些喜欢吃的东东,算是比较容易的啦,大家都可以快快做来~~~
以下是按照3人份来制作的,大家请注意咯~~
做多了,也没关系,分成几份,放在冰箱的冷冻格里,下次要吃的时候,拿出来解冻就可以了。
用料
猪肉 | 200克 |
粗胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 一个 |
番茄 | 一个 |
洋葱 | 一个 |
新鲜香菇 | 5只 |
西兰花 | 一大棵 |
黄油 | 2大勺 |
蜂蜜 | 2大勺 |
咖喱块 | 4小块 |
水 | 300ml |
姜蒜 | 适量 |
平底锅或不粘锅 | 一只 |
新鲜米饭 | 三人份 |
日式香菇猪肉咖喱饭的做法
将肉,土豆,番茄,西兰花,都提前切成一口可以吃下的大小,姜蒜提前切好,洋葱一部分切成粗条,另一部分切成薄片
将一勺黄油和一勺蜂蜜放入平底锅中,小火融化,将薄片状洋葱炒香放入炒,盛入碗中备用
将准备好的姜蒜放入平底锅中,煸一下,然后加入肉条或肉块,外皮酥即可。加入做法1的材料及番茄,炒匀
将其它食材一同倒入2中,加入300毫升的水,大火煮开,转成小火,煮至胡萝卜及土豆熟了即可
熄火,将咖喱酱块放入3中,盖上盖子,宁其融化。
带咖喱酱块融化后,成粘稠状,再开小火,小煮片刻,如太浓,可添加适当的水,如太稀,可多煮一下收汁。
出锅前将一勺黄油及蜂蜜再次加入5中,拌匀。
将米饭乘盘,分别淋上已经制作完成的咖喱酱。
小贴士
咖喱块比较重要,超市里面的选择比较多,喜欢辣的就选稍微辣一点的就好,因为我不能吃辣的,所以我选择的是原味的~~
好了,希望大家都可以吃到好好吃的咖喱饭,而且咖喱饭真的很管饱啊~~~~~~