看菜谱里的拌金针菇都要放油放糖，对我这种吃减肥餐的胖子不太友好啊，就改良了一下。
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
| 辣椒面孜然芝麻的干料 | 半勺 |
凉拌金针菇（减肥餐）的做法
1，清洗金针菇，把金针菇的底部一厘米切下来弃之不用
2，煮一锅水，水开后加少许盐，把金针菇放下去煮熟。
3，捞出金针菇，挤出多余水分，趁热放盐放少许酱油搅拌均匀。待凉后加入醋，干料及蒜末。大功告成！
小贴士
先放盐再放醋。
干料在调味品门市就可以买到了，两元钱一两，蘸鸡胸肉也好吃。
金针菇捞出来挤水的时候不要太用力，装在盘子里用铲子压一遍，把水倒了就好了。
以及为什么没有步骤图和金针菇这么少。。。是因为我都快吃完了才想起来哈哈哈