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用料
低卡无奶油/椰子奶冻的做法
吉利丁片冷水泡软。
锅中倒入椰浆和牛奶,混合均匀后开中小火加热,加入适量糖。
锅边冒小泡的时候,加入软软的吉利丁片。等到吉利丁片快全部融化的时候,关火用余温继续融化。
稍微放凉后就分装到自己喜欢的模具中。放入冰箱冷藏凝固后,就开吃吧。
一大份椰子冻,热量如图。
小贴士
椰浆用的是Kara,三角形小包装的两盒。牛奶用的是两盒脱脂奶。代糖可以换成其他甜味剂,比如白砂糖 蜂蜜之类的。