![减脂餐🥬有锅巴的石锅拌饭的做法步骤图]( "减脂餐🥬有锅巴的石锅拌饭的做法步骤图")
2020.5.24疫情依旧严峻，不给祖国妈妈添乱，在家自己做绝对不乱出门，希望哈尔滨的疫情快快过去。
冀先生减脂阶段，每天都在研究怎么吃一些低热量，味道足的食物。前天做了铸铁锅版de石锅拌饭，先生说好吃还好代谢今天来总结给大家。
用料
| 米饭 | 2碗 |
| 菠菜 | 1小把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 5朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 豆芽 | 1把 |
| 辣白菜 | 1片 |
| 韩国辣酱（酱汁） | 5勺 |
| 雪碧（酱汁用） | 3勺 |
| 蜂蜜（酱汁用） | 1勺 |
| 酱油（酱汁用） | 2勺 |
| 醋（酱汁用） | 2勺 |
| 芝麻（酱汁用） | 1勺 |
减脂餐🥬有锅巴的石锅拌饭的做法
把准备的食材全部切成自己喜欢的形状，然后炒熟，鸡蛋单面煎熟，辣白菜一定要切成小块，如果是减脂阶段可以用水焯水，建议焯水时往里放几滴油这样菜的颜色更鲜艳。在这里我还放了鸡胸肉丝，小咸菜。
![减脂餐🥬有锅巴的石锅拌饭的做法步骤图 第2张]( "减脂餐🥬有锅巴的石锅拌饭的做法步骤图 第2张")
家里面没有石锅我就用了铸铁锅，铸铁锅底薄薄刷了一层油，这是关键，这样米饭就不会糊底还有脆脆的锅巴。然后把米饭扑进来，表面放上准备好的蔬菜，最后把煎蛋放在上面。
![减脂餐🥬有锅巴的石锅拌饭的做法步骤图 第3张]( "减脂餐🥬有锅巴的石锅拌饭的做法步骤图 第3张")
最后放上我们调制的酱汁。韩式辣酱➕雪碧（划重点）➕酱油➕醋➕蜂蜜➕芝麻➕怼点水，这就是完美的石锅饭酱汁。全都铺好了再放到电陶炉上加热一分钟，这样锅底的米饭就会有锅巴，相信我，贼香。
![减脂餐🥬有锅巴的石锅拌饭的做法步骤图 第4张]( "减脂餐🥬有锅巴的石锅拌饭的做法步骤图 第4张")
搅拌起来，OK开造
![减脂餐🥬有锅巴的石锅拌饭的做法步骤图 第5张]( "减脂餐🥬有锅巴的石锅拌饭的做法步骤图 第5张")
