用料
| 泡菜 | 一份（半棵） |
| 五花肉 | 适量 |
| 蒜（切末） | 5瓣 |
| 姜（切末） | 1块 |
| 葱白（切片） | 1段 |
| 洋葱（切小块） | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 韩式辣酱 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淘米水 | 1碗 |
| 豆腐、年糕、魔芋丝等喜欢的食材 | 适量 |
五花肉泡菜锅@泡菜汤的做法
五花肉切小块/厚片，蒜、姜切末。
锅中少许香油烧热后放入五花肉煎香，加入蒜末和姜末一起翻炒去肉腥，煎炒至五花肉变白。
加入泡菜一起翻炒出汁，加一勺韩式辣酱，适量辣椒粉一起翻炒。
加入与食材齐平的淘米水（水无需太多），煮开后根据食材易熟程度，适时放豆腐、魔芋丝、年糕等喜欢的食材，换小火炖煮。炖煮期间准备葱白切片、洋葱切小段、蒜末少许。锅中食材煮透后加入一勺生抽提香，放入葱片、洋葱碎和蒜末。煮开关火，出锅撒点白芝麻装饰。
配米饭超好吃～
![五花肉泡菜锅@泡菜汤的做法步骤图 第2张]( "五花肉泡菜锅@泡菜汤的做法步骤图 第2张")
小贴士
淘米水和生抽都会对味道有帮助～
不需要另外加盐啦