第一次吃拌冷面是在烤肉店,被酸甜辣又上头的感觉征服!所以自己在家研究了一下朝鲜拌冷面的做法,简直是吃货和上班族的福音~
用料
冷面 | 克 |
黄瓜 | 半根 |
西红柿 | 半个 |
洋葱 | 1/4个 |
雪碧 | 1瓶 |
韩式辣酱 | 适量 |
白糖 | 克 |
陈醋 | 2勺 |
芝麻香油 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
朝鲜冷面新吃法:雪碧拌冷面的做法
把冷面搓洗开之后下锅煮熟
下锅煮2分钟就差不多了,捞出过冷水,让面条更筋道~
加入2-3勺韩式辣酱
再加入3-4勺雪碧
2勺陈醋
再来1勺辣椒面,少许芝麻香油
再加1勺白糖~
把黄瓜丝、洋葱丝、香菜等配菜加入,塞上1勺熟芝麻,拌匀就可以开吃啦!
小贴士
调料的量可以参考,如果口重或者格外喜欢醋或者辣可以适当多加一些,雪碧也是哟~