铜锣烧是哆啦A梦心中的终极美食,童年的我每当看这部动画片时总在猜想铜锣烧的滋味。
用料
鸡蛋 | 2个 |
红豆沙 | 50克 |
低筋面粉 | 120克 |
黄油 | 10克 |
蜂蜜 | 10克 |
泡打粉 | 1克 |
赤藓糖醇 | 80克 |
水 | 80克 |
哆啦A梦心中的终极美食铜锣烧的做法
准备好图中所有配料。
将鸡蛋打入碗中,加入赤藓糖醇和蜂蜜,
搅拌均匀,
倒入低筋面粉中,
翻拌均匀,
黄油隔水融化,
倒入面糊中,
翻拌均匀,
分次加入清水,
翻拌均匀,
平底锅小火加热,倒入适量面糊,
待饼面出现许多小孔时,
翻面继续加热,
待另一面也上色后取出,
将红豆沙涂在有小孔的一面,
再盖上另一片面饼即可。
美味的铜锣烧就做好了。
想吃的小伙伴儿们快动手学做吧!
小贴士
没有赤藓糖醇可用同等量白砂糖代替。