羊肚菌(干狼肚、羊肚蘑、羊肚菜、编笠菌、羊肚子)
羊肚菌是一种野生珍贵菌,由于它的菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌,早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。
羊肚菌是一种很珍贵的天然补品,含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富。它与冬虫夏草功能相同,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然滋补品。
羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林混交林中,分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。作用:
抗癌防癌
消食积
化痰
理气
抗血小板聚集
用料
羊肚菌 | 20克 |
淮山 | 20克 |
花胶 | 30克 |
虫草花 | 15克 |
响螺片 | 30克 |
生姜 | 2-3片 |
猪骨 | 300-400克 |
羊肚菌花胶补气血汤的做法
全部材料洗干净,羊肚菌洗干净,用干净水泡开,连水一起放炖盅
猪骨飞水
全部材料放沙锅中,六碗水
大火烧开转小火,两个半小时,放盐。煲开已经香喷喷了
滋补又香,鲜味!