豆豆波波杯(在家快手制喜茶)的做法步骤及图解,美味正宗的豆豆波波杯(在家快手制喜茶)做法

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豆豆波波杯(在家快手制喜茶)的做法步骤图

前段时间在喜茶买了个豆豆杯和豆豆茶,觉得真的好好吃~完全不腻
但吃完又觉得好简单啊!
从上到下依次5层料:黄豆粉、芋圆波波、豆乳奶盖、豆花,豆豆茶就是再多了一层阿萨姆奶茶
我们在家就可以做啊!省的去商场排队是不是~自己在家还能控制甜度呢~
这次会给大家安利超简单的方法来制作!

用料  

豆乳奶盖材料
熟黄豆粉(市售甜的那种) 35g
淡奶油 120g
豆奶(我建议用力大狮无糖的) 40g味道比较浓郁
其他材料
熟黄豆粉 适量
内脂豆腐/自制甜豆花 适量
芋圆 适量
如果想做成豆豆波波茶 就再加入阿萨姆红茶

豆豆波波杯(在家快手制喜茶)的做法  

  1. 买到手吃完我就说我回来一定要做!又简单又好吃,豆乳人的新爱!这个真的是蛮简单的,
    芋圆波波+豆花+豆乳奶盖+黄豆粉
    一小杯全是料。

    豆豆波波杯(在家快手制喜茶)的做法步骤图 第2张
  2. 把芋圆提前煮好冷却备用。                                     然后我们来制作豆乳奶盖,把淡奶油和黄豆粉、豆奶倒入搅拌杯中,搅打一会儿,就变成了豆乳奶盖~这个方法真的超好使!如果你没有搅拌杯,可以淡奶油加黄豆粉先打发,再慢慢倒入豆奶打发成奶盖。Tips:好的奶盖是有流动性的哦~做完可以放在冰箱冷藏一下。

    豆豆波波杯(在家快手制喜茶)的做法步骤图 第3张
  3. 然后把内脂豆腐放在热开水中汆烫两次,这样可以很好的去除豆腥味,这个是比较方便的方法,不过我个人还是更喜欢买豆花粉制作甜豆花,那个真的很好吃,我比较推荐tb卖的老伴豆花粉,粉+开水冲开,等冷却就可以了,味道也不会很甜。

    豆豆波波杯(在家快手制喜茶)的做法步骤图 第4张
  4. 放入煮好的芋圆(因为我用的豆腐没什么味儿,所以我在芋圆外面裹了一圈黑糖粉,这样更好吃了嘿嘿)。喜茶波波是小的圆芋圆,自己做芋圆搓小一点就行,不过我还是用的普通大芋圆。

    豆豆波波杯(在家快手制喜茶)的做法步骤图 第5张
  5. 然后倒入做好的豆乳奶盖~

    豆豆波波杯(在家快手制喜茶)的做法步骤图 第6张
  6. 最后在顶部用筛网筛一层厚厚的黄豆粉即可~如果有朋友来做客,可以像我一样给表面装饰一下,这样就是一个好看的小甜品啦~

    豆豆波波杯(在家快手制喜茶)的做法步骤图 第7张

小贴士

这款奶盖不需要加奶油奶酪,本身质地就是比较清爽的,因为没有搭配茶,一味的加大淡奶油的量或者加入奶油奶酪会整体吃着偏腻。

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