剁椒鸡腿🐔拌金针菇的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鸡腿🐔拌金针菇做法

怀孕后味口大变，喜欢各种重咸香麻辣，经常在外面吃又不放心，就抽空自己做啦！这道剁椒蒸鸡腿，可以单独做，也可以加喜欢的配菜，重点是非常下饭哦！

用料  

剁椒鸡腿🐔拌金针菇的做法  

1. 准备新快食品的鸡腿2只，可以让工作人员帮忙剁成小块；

2. 锅中加适量水，倒入料酒、姜片，鸡腿凉水入锅，烧开后撇去浮沫，煮2分钟；

3. 将焯水后的鸡腿捞入冰水中快速凉透；

4. 准备葱姜蒜花椒备用；

5. 姜切丝，蒜切末，葱切碎备用；

6. 用蒜末、料酒、生抽、胡椒粉、盐，将鸡腿腌制10分钟；

7. 将腌好的鸡腿表面铺一层剁椒，少许姜丝、几粒青花椒（本人用湖南剁椒酱代替）；

8. 放入蒸箱蒸25分钟；

9. 由于料足味香，本人爱吃素就加入了悼水后的金针菇，非常下饭哦。