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这个方子无需放水,但是也能出好多汤汁,原汁原味的杨梅汤。感觉味道有点像蜜饯的感觉
用料
冰糖蒸杨梅的做法
杨梅洗一下
放点盐泡两个小时
泡杨梅
撒冰糖,尽量都撒在上面。喜欢吃甜的可以多放点,最好是冰糖覆盖一半或一半以上的杨梅
上蒸锅。以冰糖化了为最佳时间。或者再蒸十分钟
好了之后打开盖子香气扑鼻有木有
放入容器或者碗里
好想吃啊
放入冰箱,凉了口感超级好!汤超级好喝
小贴士
蒸杨梅时间不能太久,否则杨梅会蒸的很烂,用筷子一夹就烂了。味道真心不错,尤其是那个汤,好好喝