无水无油蒸蛋糕的做法和图解,无水无油蒸蛋糕怎么做更好吃

烤蛋糕吃多了，来个快手的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕也不错

用料  

无水无油蒸蛋糕的做法  

1. 全蛋➕柠檬汁或者白醋2-3滴➕糖打发至画8不会立刻消失。

2. 在打发好的蛋黄糊里晒入30克低筋面粉。
   不可以画圈，用切拌的方式。

3. 我是放在这个玻璃碗里蒸的，大火烧开锅里的水，水开后放入蒸锅，中火蒸10分钟左右。
   我这个碗长14厘米，宽10厘米，高4厘米，大家也可以用小磨具来做。

小贴士

好简单的做法些啥小贴士呢？
呵呵，就是蒸的时候不加盖子吧！