这道肉饼香极了
每次儿子吃饱过后,我先生就着汤汁也能吃两大碗饭🤩
豆䜴肉饼可谓是米饭杀手了
用料
五花肉 | 200克 |
阳江豆䜴 | 一把 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
芝麻油 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
豆䜴蒸肉饼的做法
五花肉切片后加少许盐一起剁成肉饼
豆䜴洗一遍,加入肉饼中剁均匀
剁好的肉饼,放少许酱油,少许胡椒粉,少许芝麻油搅拌均匀
平铺摆好肉饼(可在中间挖个洞打一只小鸡蛋或者鹌鹑蛋一起蒸,我儿今早吃了鸡蛋,午餐就不放鸡蛋了)
锅里水煮开后放入肉饼大火蒸10分钟,关火后不揭盖闷2分钟。
出锅开吃~
小贴士
豆䜴的香味非常开胃,豆䜴肉饼可谓是米饭杀手了😜