在家闭关，翻出来一些剩下来没吃完的金针菇和午餐肉，就做了这么个黑暗料理
用料
| 金针菇 | 150g |
| 梅林午餐肉198g装 | 半盒 |
| 龙口粉丝 | 三把 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 小米辣 | 三个 |
| 小葱 | 一根 |
| 生抽 | 五勺 |
| 花生油 | 50克 |
| 盐糖 | 少许 |
材料洗净，金针菇撕开，粉丝先放温水里泡软
大蒜和小米辣以及小葱切碎备用
午餐肉切细条（原谅我刀功不好Orz）
铁锅加油烧热，加入一半的蒜粒爆香备用
将泡好的粉丝每一捆都一刀两断，然后平铺在盘底，粉丝上铺好金针菇，在放好午餐肉条上面撒小米辣以及炸过的蒜粒
生抽五勺，少许盐、糖提鲜，倒在材料上
蒸锅烧开后放入蒸制10分钟，出锅后在菜品上撒葱碎和剩余的蒜粒
浇入少量沸油爆香即可
小贴士
炸蒜不能太大火，蒜粒焦后蒸出来会有苦味。
最后爆香的花生油量不要太多，也可以用烧热的香油代替
这道菜很黑暗，我觉得我自己也没啥机会再做一次，但是味道还不错
ps：材料是按一人份准备的