平时爱吃凉拌粉丝,一个夏天都吃腻了。金针菇也是最爱就两种一起来尝试下蒸熟的,出锅后还不错呦~
用料
金针菇 | 1把 |
粉丝 | 1把 |
蒜 | 1头 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
青红椒(小米椒) | 适量 |
花椒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法
一把龙口粉丝温水泡软,一把金针菇洗干净切点根部。
取稍大点的盘子食材摆放整齐后,放入蒸锅8分钟左右可以取出。小碗内加入拍碎的大蒜,盐,生抽,醋,白糖(调料都是根据个人口味适量哈)
小米椒切小圈摆放到蒸熟的盘子内,淋入调好的料汁。最后热锅烧油,放入花椒,蒜煸香倒入盘内。此时已经香味扑鼻啦~