又到松茸季节,刺身、黄油煎、煲鸡汤都是经典菜肴了,今天弄一个清蒸松茸,朋友推荐的,试了一下,简直无法形容,实在是原汁原味,非常好👍
用料
松茸 | 5-7公分4个 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
蒸松茸的做法
每一箱里面还是会有几个长得不标致的,就拿出来刮干净表皮,清水冲一下即可
切片后平铺在盘中,散上一点点盐,铺一层散一点,只是一点哦,不要放多了,影响菌本身的味道
铺好后把油浇在上面(也可以用猪油)
这就是放了油待蒸的松茸,很漂亮呢
今天偷懒,蒸松茸的同时蒸两碗米饭,水开后再入锅,蒸15分钟,其实单独蒸松茸8-10分钟就可以了
蒸好的松茸和米饭
顺便看看神仙饭😋
小贴士
汁千万不要倒了,拌饭特别好吃😋