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朋友送的松茸,熬成松茸油,在没有松茸的季节里还能直接的感受到大自然的气息
用料
松茸面的做法
松茸撕成小条,加入没过松茸的油,中小火慢慢熬干松茸,凉后装入瓶内保存。
开水下面,开锅后倒凉水,快开时放入绿豆芽,煮开,盛入碗中,一勺松茸油一勺松茸干,少许酱油拌匀
小贴士
熬去水分的松茸条像是带着韧劲和香气的肉,非常美味,绿豆芽使面条有种清爽的口感,建议加上。