咸蛋炖肉饼怎么做才好吃,最正宗的咸蛋炖肉饼制作方法

用料  

咸蛋炖肉饼的做法  

1. 将咸蛋的蛋黄和蛋白分离，蛋白放入肉糜中，同时在肉糜中加入料酒，糖，搅拌均匀。
   最后将咸蛋黄一切二，放在肉糜表面。

2. 主锅中加入600克水，烧开，放上蒸锅，22分钟/V/速度1。
   即可享用。

小贴士

如果是喜欢淡一点的，可以加入两个咸蛋黄蛋清。还可以在表面撒上葱花，然后再蒸。
不要用太深的碗，这样肉不容易蒸熟。