暖融融秋季菜—五香焖肉的做法步骤及图解,美味正宗的暖融融秋季菜—五香焖肉做法

说是肉菜，其实我更喜欢里面的香干和鹌鹑蛋，往往这些个吃完了肉很剩下很多，不过对于肉食主义者来说，里面的肉也是香的诱人啊！

用料  

暖融融秋季菜—五香焖肉的做法  

1. 五花肉洗净焯水后切块3cm见方的小块，鹌鹑蛋煮熟剥壳，五香豆腐干切块；

2. 热锅下油，下五花肉煸至出油外缘金黄，倒入适量料酒和生抽老抽翻炒均匀；

3. 倒入足量的热水没过食材，投入八角和桂皮和生姜块，大火后转小火；

4. 焖至水收的差不多，期间翻拌几次；

5. 起锅前不够咸的话再调味即可；