食谱来自honeykki 꿀키,材料都是很容易买到的材料。honeykki是韩国制作食谱节目中我最喜欢的youtuber之一,她的风格煎蛋,色彩清晰,剪辑干脆,叙述清晰。总是给人一种很明亮的感觉。
这次的食谱,非常适合上班族的晚餐。适合1-2人食用。
用料
番茄罐头 | 1 |
鸡蛋 | 3 |
香肠 | 2根 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
蒜泥 | 1个 |
香菜 | |
面包 | |
胡椒 | |
盐巴 | |
罗勒叶 | |
橄榄油 | |
奶酪 | |
[10min晚餐]番茄香肠焖蛋的做法
将所有的食材都切碎准备好,由于烹饪时间很短,所以提前准备好所有的食材会让之后的步骤变的更容易。
平底锅中倒入橄榄油,放入蒜泥,加热直到蒜泥焦黄。
倒入所有的食材,翻炒
大约食材快熟的时候,倒入番茄酱。建议使用含有罗勒叶的番茄酱,可以不用再加入香叶
加入与番茄酱等体积的水,小火熬煮。撒入胡椒和盐巴,建议稍微多加一些,口味偏重比较能搭配之后的面包。
汤汁浓稠时,在不同的区域加入鸡蛋。确保鸡蛋之间的空域位置足够,以防粘连。
鸡蛋成熟时,在平底锅上方撒上奶酪,关火
建议食用时,搭配烤面包。