砂煲香焖姜葱鸡的做法和图解,砂煲香焖姜葱鸡怎么做更好吃

用砂煲焖制鸡肉有别于快炒姜葱鸡，焖制的入味甜香而且表面满满胶质，不嫌麻烦的大可一试！

用料  

砂煲香焖姜葱鸡的做法  

1. 整块姜拍裂后切块、洋葱、胡萝卜切小块，葱切小段。

2. 锅中置油烧开，放入配料炒香。

3. 半只三黄鸡斩块后洗净沥干水后倒入锅中与配菜同炒，鸡肉在炒制的过程中，溢出油脂并发出悦耳的声响。就是bilipialabilipiala...

4. 加入老抽、生抽、一点冰糖、一勺料酒、几克的盐，翻炒均匀。

5. 翻炒均匀的姜葱鸡这时可以腾到砂煲中，加入50ml左右的开水，大火烧开后转中火。

6. 盖上煲盖，转到中小火，接下来的就是等待，十五分钟的等待是让食材的香气相互结合，渗透。（中小火噢，不要大火烧干了。。）

7. 开盖，加入装点的葱段与洋葱，倒入半碗淀粉水，大火搅拌收汁。

8. 好了，完成！

9. 最后、、可按个人口味磨一些黑胡椒颗粒。嗯，，，真香。

10. 开动！

小贴士

这家伙很懒、没有小贴士。