营养美味的蔬菜焖饼的做法步骤及图解,美味正宗的营养美味的蔬菜焖饼做法

一道食谱，有菜有饭，一举两得🤗。搭配了若干种蔬菜的焖饼，既营养又美味。

用料  

营养美味的蔬菜焖饼的做法  

1. 所有蔬菜洗净，西红柿、青椒切小丁，葱、姜、蒜切片。

2. 土豆、胡萝卜、芹菜均切小条。

3. 圆白菜切丝。

4. 锅里放油，比平时炒菜略多一些。油热后，放葱姜蒜爆香。

5. 放入青椒丁、西红柿丁翻炒。

6. 待西红柿炒软出汁后，放入胡萝卜条翻炒片刻。

7. 依次放入土豆条、芹菜条。

8. 最后放入圆白菜丝。

9. 放入适量生抽、2茶匙盐，翻炒均匀。

10. 倒入清水，高度略低于蔬菜即可。大火烧开，中小火盖盖焖炖。

11. 待土豆条、胡萝卜条变软、汤汁收的差不多时揭开盖子。

12. 在蔬菜表面铺上饼丝，盖盖焖一会儿。

13. 待饼丝变软、汤汁收的快干时，关火。用筷子将饼丝与蔬菜搅拌均匀，开吃！