虾仁蔬菜饼(鲜美营养的宝宝饼)的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁蔬菜饼(鲜美营养的宝宝饼)做法

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虾仁蔬菜饼(鲜美营养的宝宝饼)的做法步骤图

喜欢看下厨房的菜谱,某天下午,大宝宝饿了,脑洞大开,用冰箱里的食材,做出了宝宝胃口大开的小饼

用料  

大虾 三只
鸡蛋 一个
洋葱,青菜,胡萝卜,山药 适量
面粉 适量

虾仁蔬菜饼(鲜美营养的宝宝饼)的做法  

  1. 一点儿剩米,打入一个鸡蛋

  2. 胡萝卜山药切小丁,油菜焯水切碎

  3. 三个大虾解冻,去虾线,包出虾仁切丁,虾头小火炒出虾油

  4. 除虾头外所有食材搅拌在一起,稀的话再加点面粉,放入虾油锅内小火烙至两面金黄,出锅

小贴士

1.这道小饼的灵魂,是利用虾头煸出虾油,来煎小饼。虾仁切丁做饼用。
2.用剩米饭做主食材,有颗粒感,且软糯
3.其他蔬菜随意,只要加入一个鸡蛋搅拌后,再加点儿面粉,像浆糊一样浓稠就可以。小勺子舀入不粘锅,整形。

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