喜欢看下厨房的菜谱,某天下午,大宝宝饿了,脑洞大开,用冰箱里的食材,做出了宝宝胃口大开的小饼
用料
大虾 | 三只 |
鸡蛋 | 一个 |
洋葱,青菜,胡萝卜,山药 | 适量 |
面粉 | 适量 |
一点儿剩米饭,打入一个鸡蛋
胡萝卜山药切小丁,油菜焯水切碎
三个大虾解冻,去虾线,包出虾仁切丁,虾头小火炒出虾油
除虾头外所有食材搅拌在一起,稀的话再加点面粉,放入虾油锅内小火烙至两面金黄,出锅
小贴士
1.这道小饼的灵魂,是利用虾头煸出虾油,来煎小饼。虾仁切丁做饼用。
2.用剩米饭做主食材,有颗粒感,且软糯
3.其他蔬菜随意,只要加入一个鸡蛋搅拌后,再加点儿面粉,像浆糊一样浓稠就可以。小勺子舀入不粘锅,整形。