总是做可乐鸡翅或者炸鸡有点腻歪啦
想到自己很喜欢吃板栗南瓜
于是将两者结合起来,反复改良
味道真的很好,又没有那么多的糖
这真的是我的私房菜,哈哈哈~
用料
酱油 | 70克 |
鸡翅 | 13个 |
糖 | 3克 |
盐 | 3克 |
姜 | 5片 |
红薯 | 1个 |
板栗南瓜 | 半个 |
大葱 | 10片 |
八角、香叶 | 少许 |
金汁鸡翅的做法
☝🏻鸡翅根、翅中先过水2分钟,煮掉血水捞出
✌🏻准备好食材并切好备用
👌油热放入姜片和葱片
✌🏻✌🏻再放入鸡翅翻炒
🖐🏻炒成如图,绷皮儿即可
🤙🏻板栗南瓜和红薯一同放入并翻炒
💧加水淹没过食材
再加入酱油等调料和八角、香叶
⏰盖上锅盖开始炖,重点是一定要炖烂,然后等待…
🔚收汤出锅
精华在于每一口都有南瓜味👍🏻
特别好吃😋
小贴士
如果有时间建议先腌一下鸡翅,会更入味一些~