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用料
素食简单快手美味豆腐烩卤豆皮素菜的做法
香菇泡水,豆制品(如豆轮,面筋,干油皮,豆包,干豆皮)下锅汆烫,去除多余油脂。
葱段下锅爆香,加糖炒至焦糖色放入香菇炒香。
依次放入米酒,酱油,香菇水。
加入很多水。放入所有豆制品,卤15分钟,至豆制品软化。
淋入香油后,起锅。