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用料
小煎包的做法
肉沫加入生抽、老抽糖、生姜沫、盐少许水，搅拌
面粉加入水酵母少许糖，揉成团，静止发面到两倍大，搓成长条，分成大小一样的小剂子
如图所示，包成小包子，摆在平底锅里
锅里加入少许食用油后，加入莫过包子一半的水，盖盖开活煎干水，开盖，如图所示，撒葱花即可
补充一下，面粉发酵成蜂窝状即可，如图所示
出锅
