健康的生煎小包包的做法和图解,健康的生煎小包包怎么做更好吃

粗细粮来搭配了一下，很喜欢呀！

用料  

健康的生煎小包包的做法  

1. 两种面粉＋酵母＋水拌开，成这样子下手揉成团，醒10分钟，揉！光！滑！它！

2. 温暖处发至2倍大，拉开酱紫就好。

3. 
   肉馅＋洋葱碎＋部分小葱碎＋盐＋五香粉＋生抽＋耗油＋大酱＋香油＋油，顺着一个方向拌匀。
   
   锅里烧些开水，白菜过一下，软即捞出，凉水冲下，切碎，挤挤水，拌匀到调好的肉馅里。

4. 包小点儿。。

5. 喷点油，收口朝下放。
   盖盖儿略煎会儿，然后加大半碗水，水量在小包包上半身处，盖盖儿煎。

6. 看着都长大了，听着水也干了，就关火干焖2分钟，打开。不能马上开盖子，包包会塌掉。我就开早了些。。

7. 撒点小葱花，小芝麻。不香吗？

8. 配点自制辣椒油也是美的。。

小贴士

有猪皮冻/鸡肉冻的话，可切小块加在步骤3，汤汁更饱满。