鸡胸肉小煎包的做法和图解,鸡胸肉小煎包怎么做更好吃

懒人食谱又多一道！不和面就能做，喷香biu汁，全家都爱吃！而且鸡胸肉的脂肪含量，要比我们常吃的其它肉类低不少，一次性多吃几个也不碍事。

薄薄的饺子皮，厚厚的低脂馅料，填饱我们的小肚子，简直是精神跟身体的双满足啊！

参考量：28个

用料  

鸡胸肉小煎包的做法  

1. 鸡胸肉洗净剁碎，盛入大碗中，榨菜剁碎备用

2. 往鸡胸肉中加入榨菜碎、蔬菜粒、葱花、蒜末、生抽、老抽、白糖、五香粉搅拌均匀，最后加入食用油搅拌均匀备用（最后加入食用油是为了锁住其水分）

3. 取一张饺子皮，包入适量的鸡胸肉馅料，饺子皮周围抹上一层水，然后包起来捏紧备用

4. 热锅刷油，放入鸡胸肉小包子小火煎至两面金黄色
   
   （期间可以盖上盖子焖，这样会熟得比较快，时长约8分钟左右）

5. 躺在锅里的小煎包，明黄油亮，未关火时啫啫作响。
   
   饺子皮煮时会胀，煮完又会缩紧，折折叠叠还挺有朴素美感。

6. 煎熟再冻起来哦，可以放一个星期，想吃提前拿出来解冻，用微波炉加热或锅再复煎一下哦

小贴士

1.此菜谱可以做28个鸡胸肉小煎包哦

2.生煎至熟的小煎包表皮趁热吃比较酥脆，如果想表皮比较润一些的可以尝试用水煎（即将两面煎至金黄色加入没过小包子1/3的清水，盖上盖子焖至水分收干即可）