香煎春卷（片皮鸭面皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎春卷（片皮鸭面皮版）做法

片皮鸭面皮的深加工，妈妈再也不用担心浪费面皮啦~

用料  

香煎春卷（片皮鸭面皮版）的做法  

1. 虾热水焯熟

2. 剥壳，去虾线备用

3. 番茄剥皮切丁

4. 鸡蛋打散

5. 面条过水，大概软了就好，不要煮太久，大约三分钟放入滚水后就可以捞起来了，放在盘中待用。

6. 鸡蛋放入锅中煎成蛋饼

7. 切成蛋丁或蛋丝

8. 锅中加少许油，放入番茄丁，稍稍炒一会，出水了盖上锅盖闷三到五分钟，加入蚝油翻炒。

9. 混合均匀后加入虾仁

10. 盛出备用

11. 面条放入油锅炸至金黄，捞出放在吸油纸上备用

12. 所有材料准备好了就可以放在面皮上卷了。材料不要放太多。放在面皮的一边然后开始卷

13. 卷好了以后就可以放在锅里煎了，煎至两面金黄以后就可以出锅咯~

14. yummy😁

小贴士

卷里的原料可以根据自己喜欢的来调整。炸面条是为了增加春卷的口感，也可以用粉丝来代替。