春天如期而至,岁岁年年春天如期,年年岁岁春不同。2020年的春天带着些许的焦虑彷徨和不安,物质极大丰富的年代,买不到春饼的日子,就自己动手吧!很方便
用料
面粉 | 200克 |
开水 | 100克 |
盐 | 1克 |
油 | 适量 |
以上的量可做10个饼 |
春卷皮 烤鸭饼 春饼的做法
面粉,开水,盐全部入主锅,20秒/速度3-5混合,揉面模式1分30秒,放入碗中松弛30分钟。
像擀饺子皮一样,先搓圆柱之后切成小剂子,大概切17个左右。
擀成饺子皮大小叠放五层,每层中间抹上油。
五张一起擀开,擀成直径20㎝左右。
全部擀好以后,叠放上蒸锅,15分钟/温度V/速度1。
一张一张揭开薄薄半透明的春饼就做好啦!配上喜欢的菜卷起来,悠着点吃哈!长肉肉😄
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小贴士
春卷皮、烤鸭饼都是它哦,吃不完保鲜袋装起来冷冻到冰箱里,取出来不需要解冻,直接上锅蒸热就可以啦!试试吧!