海南椰子鸡,在潮汕一年四季都有人吃的火锅!椰子鸡的做法也是超级简单,而且比去外面吃的便宜好多!
用料
椰子 | 1个 |
鸡 | 半只 |
红枣 | 8颗 |
盐 | 10克 |
石斛 | 1把 |
枸杞 | 31粒 |
家庭式清补椰子鸡的做法
所有的食材都在这里,简单粗暴!
首先把椰子敲开取水倒锅里,再倒五碗清水。再把半只乌脚鸡清洗干净煮掉血水。再把椰肉切条,红枣枸杞都洗一遍。所有食物都放锅里煮,煮开后再煮15分钟就可以吃了。满满的椰子味,清补,润肺!鸡肉也很嫩,一定要选乌脚鸡!
满满的椰子味,清补,润肺!鸡肉也特别的鲜嫩!
最后是自己调配的蘸料,小米辣,蒜蓉,酱油,还有灵魂搭配小青桔解腻!