第一次尝试做鱼，滑溜溜的，心里发怵，觉得🐟好可怜…今天中午烧了两个菜，用了两个小时，做了一个礼拜饭了，做饭真的是一件很累得事情，所以以后妈妈烧菜的时候要多欣赏。
用料
| 草鱼 | 1条 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 3粒 |
| 姜 | 8片 |
| 盐 | 10克 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 葱 | 4根 |
| 八角 | 3个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 彩椒 | 1个 |
红烧草鱼🐟的做法
备好食材。调碗汁，就按照用料里的量，以家用🥄为基准。鱼洗干净，改花刀→料酒，生姜，葱段，盐腌制，越久越好
![红烧草鱼🐟的做法步骤图，红烧草鱼🐟怎么做好吃 第2张]( "红烧草鱼🐟的做法步骤图，红烧草鱼🐟怎么做好吃 第2张")
准备煎鱼。热锅凉油，先用八角，葱段，生姜炸一遍，这样油里就有香味了，炸到葱段微黄就可以
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煎鱼。不要翻来翻去，我煎的有点失败，建议煎鱼小白用不粘锅，鱼不要买太大的，等油热了小火慢慢煎。
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做鱼。把料全部先炒一炒，爆香。然后加入水，水要没过鱼，盖锅盖大火煮就是了，时间的话差不多十到十五分钟，看鱼大小了，等汤汁没多少了就起锅装盘。
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小贴士
煮🐟要翻一次面，彩椒我是中途放的，葱段起锅前我又放了一次。很香。做鱼的关键我感觉在于祛除鱼腥味儿，这样就成功一半了