茄子便宜又营养，还好吃，是大众家庭必备菜，来往下翻看下面
用料
| 茄子 | 2条 |
| 蒜 | 2小个 |
| 姜 | 2小片 |
| 葱 | 2根 |
| 大葱 | 半根 |
| 肉丝 | 100克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
懒人家庭简易零失败版红烧茄子的做法
茄子，红萝卜去皮切条，葱大葱切段，蒜姜拍碎切末，肉丝用蚝油生粉腌制五分钟，备用
![懒人家庭简易零失败版红烧茄子的做法步骤图 第2张]( "懒人家庭简易零失败版红烧茄子的做法步骤图 第2张")
胡萝卜和茄子一同放入锅中，炸至金黄捞出，备用
![懒人家庭简易零失败版红烧茄子的做法步骤图 第3张]( "懒人家庭简易零失败版红烧茄子的做法步骤图 第3张")
锅中烧少许油，肉丝蒜末姜末一同炒香。
![懒人家庭简易零失败版红烧茄子的做法步骤图 第4张]( "懒人家庭简易零失败版红烧茄子的做法步骤图 第4张")
倒入茄子，胡萝卜，放少许盐，两勺蚝油，两勺生抽，两勺料酒，放入不用钱葱大葱，翻炒十秒，即可
![懒人家庭简易零失败版红烧茄子的做法步骤图 第5张]( "懒人家庭简易零失败版红烧茄子的做法步骤图 第5张")
装盘出锅，准备吃饭，隔壁的小孩子都馋哭了，说到妈妈我要吃红烧茄子
![懒人家庭简易零失败版红烧茄子的做法步骤图 第6张]( "懒人家庭简易零失败版红烧茄子的做法步骤图 第6张")
小贴士
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