今天给大家分享一道超好吃超下饭的秘制红烧肉🔥酱香浓郁,肥而不腻,好吃到停不下来,小孩子也特别喜欢,做法超级简单,喜欢的一起来试试吧~
用料
五花肉 | 1盒 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
桂皮 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
八角 | 6个 |
香叶 | 适量 |
葱 | 2根 |
姜 | 4片 |
肥而不腻㊙️简单爆好吃的秘制红烧肉‼️的做法
1️⃣五花肉切块,冷水下锅,放入几片姜片,加一勺料酒焯水后捞出冲洗干净控干水分。
2️⃣锅中不用放油,小火加热,放入肉块煎至两面微黄煸出油后盛出。
3️⃣锅留底油,放入冰糖小火炒至融化,加入五花肉翻炒均匀,加两勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒翻炒上色,加入适量开水莫过肉。
4️⃣加入香叶、八角、桂皮、大蒜片,大火煮开,转小火炖40分钟左右,出锅前十分钟加适量盐,最后大火收汁即可。
看这里!还给想要学做煲汤的朋友准备了3套食谱喔
还有减肥、懒人必备、早餐食谱,精心挑选,希望多多支持我!
每天都会更新超多食谱做法!
期待你的到来!