胖头头，鲢鱼魠，青鱼尾巴赛燕窝。
不管什么鱼，不管什么做法，从小到大我最爱的一直是🐟。
以前老爸养过鱼，经常会抓鱼回来给老妈下厨。如此一来，手艺自然是越来越好。大学时独自在外想念的一直是老妈做的红烧鱼，自己也试着做过很多遍，就是没有那个味儿。
这不，今天趁着周末在家，偷师了一把。
用料
| 青鱼尾 | 1条 |
| 红烧酱油 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 食盐 | 一小勺 |
| 白糖 | 一大勺 |
老妈红烧鱼的做法
如图
![老妈红烧鱼的做法步骤图，老妈红烧鱼怎么做好吃 第2张]( "老妈红烧鱼的做法步骤图，老妈红烧鱼怎么做好吃 第2张")
煎鱼时火要大油要热，尽量少翻动，才能保证鱼肉完整，肉质紧实鲜美。
![老妈红烧鱼的做法步骤图，老妈红烧鱼怎么做好吃 第3张]( "老妈红烧鱼的做法步骤图，老妈红烧鱼怎么做好吃 第3张")
如图
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如图
![老妈红烧鱼的做法步骤图，老妈红烧鱼怎么做好吃 第5张]( "老妈红烧鱼的做法步骤图，老妈红烧鱼怎么做好吃 第5张")
老妈红烧鱼怎么做才好吃,最正宗的老妈红烧鱼制作方法
炊艺屋
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