这道菜虽然不及小火慢炖出来的好吃，可是胜在简单方便，味道也不错，而且没有用一滴油，相对来说比较健康，所以深得懒人芽芽的心🤣
用料
| 鸡翅根 | 八个 |
| 土豆（中等个） | 两个 |
| 八角 | 一个 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 姜 | 一小块 |
| 香叶 | 一片 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 冰糖 | 两勺 |
红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法
首先我们准备好所有食材
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第2张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第2张")
鸡翅根洗净
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第3张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第3张")
大料稍微冲洗一下
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第4张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第4张")
生姜去皮洗净之后切成薄片
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第5张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第5张")
土豆去皮洗净之后切成滚刀块，不要切的太小，以免煮制过程中煮烂，然后泡在水里，以免氧化
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第6张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第6张")
锅内煮适量清水
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第7张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第7张")
水开后放入一半的姜片，并且加适量料酒
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第8张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第8张")
放入鸡翅根，煮3.4分钟
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第9张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第9张")
煮好的鸡翅根用流动水冲洗掉表面的脏东西
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第10张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第10张")
取高压锅，放入土豆和鸡翅根
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第11张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第11张")
加入剩余的姜片
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第12张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第12张")
加入大料
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第13张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第13张")
加小半碗水
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第14张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第14张")
加适量料酒
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第15张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第15张")
加适量生抽
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第16张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第16张")
加少许老抽上色
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第17张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第17张")
加两勺冰糖
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第18张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第18张")
搅拌均匀
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第19张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第19张")
盖上锅盖，大火开煮
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第20张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第20张")
待高压锅气阀上升，转小火，煮20分钟
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第21张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第21张")
时间到，开盖，搅拌均匀，即可
![红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第22张]( "红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤图 第22张")
成品图
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小贴士
没有什么复杂的工序，照做就是了！