简单、方便、快捷、用料又少,
早晨睁开眼睛就闻到了浓浓的鸡腿味,
幸福满满一整天🥰
用料
鸡腿(琵琶腿) | 4只 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
白糖 | 1 |
料酒 | 1勺 |
生姜 | 1块 |
毛葱 | 1头 |
小葱 | 6根 |
4只琵琶腿解冻,切花刀
(破皮,容易入味)取4勺生抽,1勺老抽,
1勺料酒,1勺白糖,
1勺花椒粉,调匀备用。准备1头毛葱,切片备用。
将调好的调料和毛葱片加入鸡腿中,
充分按摩5分钟,
让鸡腿做一个美美的SPA,
盖上保鲜膜放入冰箱,腌制2小时。电饭煲中铺上生姜片(不要放太多),
小葱切大段平铺,(防止干锅)
(此步骤忘记拍照了,只能口述了😓)
平铺上腌制好的鸡腿,
将腌鸡腿碗中剩下的汤汁倒入电饭锅内,
按下电饭煲的精煮键(大概1小时)。电饭煲提示时,鸡腿就做好了。
鸡腿熟的很透,只只脱骨。
小贴士
1.口味偏重的小伙伴备料时可加入1勺蚝油;
2.因为早晨做来不及,所以我是头一天晚上开启的预约模式,早晨睁开眼睛就闻到了美美的红烧鸡腿味。