鸡胸肉实在太腥太柴了,我投入了鸡腿的怀抱,卤好是凌晨了,我老公抱着锅非说自己饿了
用料
鸡腿 | 5只 |
各自去腥的香料 | 适量 |
黄豆酱 | 1大勺 |
生抽 | 一圈 |
料酒 | 一圈 |
清水 | 淹没鸡腿的量 |
电饭煲版低脂美味卤鸡腿的做法
生姜、香叶、八角、桂皮、大蒜垫底
码鸡腿,可以去皮,我老公吃皮我就不浪费了
倒入卤牛肉剩的一点卤水、没过鸡腿的清水、一大勺黄豆酱
捞完鸡腿过滤过香料的卤水、用小盒子装了冻在冰箱里,下次卤菜再拿出来用,简易版老卤。
电饭煲会直接收汁,要自己看着点不能煮干了,会苦的。我老公十二点回来非要说自己饿了,拿了筷子抱着锅吃了一只腿和所有的鸡皮。