用料
| 派皮材料： | |
| 黄油 | 40克 |
| 低粉 | 100克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 水 | 35克 |
| 草莓馅儿 | |
| 新鲜草莓 | 150g |
| 鸡蛋 | 25g |
| 砂糖或糖粉 | 25克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 黄油 | 20克 |
| 高粉 | 10g |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 酥粒 | |
| 高粉 | 30g |
| 黄油 | 20克 |
| 核桃 | 25克 |
| 细砂糖 | 10克 |
核桃草莓塔的做法
派皮制作：加入黄油，低粉，糖粉，30秒速度6混合
![核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第2张]( "核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第2张")
加35g水，2分钟揉面，揉好取出放碗里盖保鲜膜醒15分钟。
![核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第3张]( "核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第3张")
制作酥粒：黄油和糖，1分钟/70度/速度1
![核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第4张]( "核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第4张")
加入高粉，10秒速度6
![核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第5张]( "核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第5张")
这个碎颗粒不要再捏团了，倒入碗里冷藏备用。
![核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第6张]( "核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第6张")
主锅加入黄油，糖粉，1分钟/70度/速度1融化，再加入牛奶，鸡蛋液，5秒速度6，然后倒入切好的草莓粒，3秒/反转2混合，倒入碗中备用。
![核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第7张]( "核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第7张")
把派皮擀平放入6寸派盘，我这里因为没有派盘，用的8寸披萨盘，周边翻好去除多余的面皮。
![核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第8张]( "核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第8张")
用叉子戳洞，防止过热凸出来
![核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第9张]( "核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第9张")
倒入混合好的草莓馅儿，烤箱预热180度
![核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第10张]( "核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第10张")
撒上酥粒，我这里又给搓团了，需要冷藏变硬再搓碎，所以前面那步就碎的直径倒出来备用最好。
![核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第11张]( "核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第11张")
180度/35分钟。
![核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第12张]( "核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第12张")
放上水果撒糖粉装饰
![核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第13张]( "核桃草莓塔的做法步骤图，核桃草莓塔怎么做好吃 第13张")
小贴士
核桃可以用杏仁等其他坚果代替