懒人版菠萝派,两张手抓饼就搞定!酥脆的外皮,酸酸甜甜的菠萝派巨好吃,一口咬下去酥到掉渣超级满足!
用料
菠萝 | 半个 |
白砂糖 | 40克 |
黄油 | 20克 |
淀粉 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
黑芝麻 | 适量 |
无需揉面❗酸酸甜甜的菠萝派的做法
平底锅放入黄油,小火融化。
倒入菠萝丁加一点盐,翻炒5分钟,加入白砂糖炒至融化,加入水淀粉拌匀即可出锅待用。
手抓饼拿出来放在案板上,切成4块,舀入炒好的菠萝酱,对折好用叉子压边收口移到烤盘上。
刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。
烤箱190度预热5分钟,中层烤18分钟即可。
酸酸甜甜的菠萝派就做好了,一口咬下去酥脆掉渣!厨友们做起来吧!期待你们的作品
小贴士
手抓饼冰箱拿出来稍微解冻下,饼皮变软就可以
烤的时间不能太长,根据自家烤箱温度调节