自己做健康放心。味道浓香松软。有兴趣试试看。
用料
全麦粉 | 100克 |
高筋面粉 | 190克 |
干酵母 | 4克 |
盐 | 2克 |
糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 150克 |
黄油 | 25克 |
全麦吐司 做法简单 低脂健康 浓香松软的做法
除黄油和牛奶外其它材料全都倒到一个容器里。
把牛奶慢慢到入容器里,用筷子搅拌,再用手揉成团。
取出面团,放到垫板上加入黄油,继续揉搓。(用搓衣服的方法)
加了全麦不太容易出膜,大致如图也可以(我揉搓了30分钟)
平均分成3块,用擀面杖擀成长条
卷起来
放入吐司盒并放进烤箱常温发酵,再放入开水一杯在烤箱。(我大概发酵了2小时)
发酵至8分满,取出水杯。上下火180度烤35分钟(时间根据自己烤箱的脾气)
出炉