小美版火龙果椰蓉面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版火龙果椰蓉面包做法

这款用红心火龙果做原料，加上自制的椰蓉，很香很软，颜色也很美～
也可以换成豆沙、莲蓉、紫薯馅哦！

用料  

小美版火龙果椰蓉面包的做法  

1. 主锅放入一个鸡蛋，在加入火龙果肉（一共175g，10秒速度8打成泥，夏天液体和面粉要冷藏再用。

2. 再加入除黄油以外的所有材料，30秒速度3-6混合。

3. 混合完是这个状态，揉面模式6分钟。

4. 再加入黄油再揉面模式4分钟。

5. 平均分成8个小面团，揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟。

6. 放入室温软化的黄油和糖，10秒速度3混合，再设置1分钟速度3，同时从主锅盖洞口分几次加入蛋液，加入椰蓉，在10秒/反转/速度3混合，取出椰蓉馅，平均分成8份，搓圆备用。

7. 1、面团擀开成圆形，2、放入椰蓉馅、3、包起来收口朝下压扁，4、剪成5等份。

8. 没片用手指捏下，成花瓣状，要捏紧。

9. 放入烤盘在温暖的环境发酵，我是在烤箱里发酵，35度40-50分钟。

10. 发酵完成，表面光滑，轻按会回弹。

11. 预热烤箱180度，设置15分钟，烤5分钟的时候表面盖锡纸 （这很关键），烤完颜色是不是一点都没变，嘿嘿！😁

12. 颜色很美，也很好吃哦😋～