配方来自烘焙新手必备的第二本书
快手，好吃，管饱~
配方可做一方形烤盘或磅蛋糕烤盒
用料
| 高粉390g | |
| 泡打粉1小勺 | |
| 细砂糖3大勺 | |
| 啤酒330ml | |
| 柠檬皮屑一个 | |
| 无盐黄油30g | （表面淋洒用） |
免揉零发酵啤酒面包的做法
准备工作：
所有材料称好
柠檬皮洗净将外皮磨出皮屑
黄油放入微波炉加热融化
烤盘铺一层防粘烘焙纸
烤箱预热180度将高粉与泡打粉混合均匀然后过筛
再将细砂糖加入混合均匀
然后将啤酒倒入，用木勺混合均匀为无粉粒的面糊
最后将柠檬皮加入混合均匀
完成的面糊倒入烤盘中
表面抹平整，然后均匀淋上融化的黄油
放入已经预热180度的烤箱中，烘焙40-45分钟到表面金黄色即可
趁热倒出切成喜欢的大小食用
小贴士
柠檬皮屑也可以用综合干燥香草1/2勺代替，即变化不同的风味