第一次做肉松就成功了,为了避免老年痴呆症般的记性会记不住配料分量,所以还是编辑个菜谱吧,省的下次要做的时候又抓瞎。
用料
里脊肉 | 320克 |
玉米油 | 10克 |
生抽 | 15克 |
白糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
姜 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
葱 | 根 |
0失败面包机版猪肉松的做法
里脊肉去除筋膜顺纹切,我切的有点小了,第一次,没经验!
把肉放锅里焯一遍,去掉浮沫。
洗干净后的肉肉
从新起锅,加入配料上压15分钟。
等肉凉凉后,放到保鲜袋里,擀碎
擀碎的肉肉放入面包机,加入白糖,玉米油,生抽,盐,选择肉松功能,一小时后香喷喷的肉松就出锅啦!真的超级香!!