朋友从海南寄过来又大又甜的芒果,满足了🧑🧒对芒果的热爱。
为娘很久没有吃雪媚娘了,行动派就是想到就开始操作!
相信我,即使第一次烘焙的新手也一定不会失手!
用料
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 30克 |
糖 | 40克(皮和馅儿各一半) |
牛奶 | 160克 |
淡奶油 | 200克 |
芒果 | 1个 |
熟糕粉 | 20g |
烘焙小白也不会失手的芒果🥭雪媚娘的做法
糯米粉、玉米淀粉、糖20g、牛奶混合
搅拌至无颗粒
过筛
盖上保鲜膜,用牙签在上面扎几个洞
水开蒸15分钟
切芒果🥭
黄油加入蒸熟的面团中融化,凉了以后用手揉成一个光滑面团
切成大小均匀的剂子,擀成圆片
把打发好的奶油和芒果按照这样的方式放进皮中间,下面可以垫上圆形纸杯
包好
成型
大小按照自己的杯托来定吧
味道还不错哦😄
小贴士
1、不会包包子的盆友可以先少加料,否则很容易包不上
2、剂子大小按照纸托来确定,宁可大一点不要太小,否则还是不好包的问题。
3、打发奶油应该比较简单,我刚好没传图片,就没写。不会的单独留言吧。