好吃的焦糖脆饼苹果司康简单易学的做法

最近在韩国超流行的焦糖脆饼，安排！把它和司康结合更美味，我还加入了可可粉和苹果片来丰富口感。一口下去，焦香、香脆、果香、可可香、黄油香，超级好吃啊！常温点心中的战斗机，年货做它你就是最棒的那一个！需要注意的是，焦糖脆饼接触空气会吸收水分变软，做好之后需要立即密封，并且尽快吃掉！

用料  

焦糖脆饼苹果司康的做法  

1. 准备材料。

2. 低粉+可可粉+白砂糖+泡打粉+盐，混合均匀。

3. 黄油室温软化，撕成小块放入面粉中。

4. 用手混合揉搓，让黄油和面粉混合物充分混合均匀，呈粗沙状。

5. 加入蛋液和牛奶，揉成团。过程中要少揉面，只需要混合成团即可。

6. 分成2团。其中一团先按压成圆形，表层铺入苹果薄片，稍微按压。

7. 再放上另一天面团，重复这个动作。

8. 最后一整个翻转，整形成圆形。锯齿刀均分成8块。

9. 铺入烤盘，表层刷蛋液。烤箱170度10分钟，转180度13分钟。取出来之后自然冷却。

10. 制作焦糖脆饼。白砂糖100g，水50g，小苏打4g。

11. 白砂糖+水倒入锅里，小火加热6-8分钟，不要搅拌。

12. 等到液体全部出现焦糖色时，关火，倒入小苏打，搅拌10秒。

13. 等待它膨胀一些之后。

14. 立马倒在司康上。

15. 等焦糖脆饼凝固后变硬就可以吃了，超级香脆，让普通的苹果司康变得无比美味！

16. 听，这声音，口水都流下来了。