就是突然想吃有脆脆的苹果干的司康……
楼主不耐甜所以味道偏清淡,嗜甜的朋友可以适量加入蜂蜜一类的调剂一下ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
用料
苹果 | 2只 |
低筋面粉 | 100克 |
奶粉 | 一小袋 |
水 | 40毫升 |
肉桂 | 适量 |
泡打粉 | 2.5克 |
小苏打 | 1克 |
无油无糖苹果干司康的做法
苹果擦成细丝在烤盘上码开,(我用的苹果偏小每个重量120克左右),入烤箱150度20分钟,脱水后取出。
将所有材料放入碗中混合,适量加入水至无干粉状态取出,在案板上揉8-10下。
将面团规整为厚度1.5厘米的饼状物,视爱好分割形状,摆入烤盘。
随意的一面松弛下面团,一面预热烤箱至170度。入烤盘,15分钟。
完成!