空气炸锅蛋挞「多次实验完美比例」的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅蛋挞「多次实验完美比例」做法

用料  

空气炸锅蛋挞【多次实验完美比例】的做法  

1. 以上材料刚好可以做5个蛋挞。鸡蛋、牛、奶糖混合倒入蛋挞皮，空气炸锅180度先预热3分钟，再烤制12分钟。

小贴士

1.牛奶90克做出来是类似软布丁的软软口感，如果想吃略紧实点口感的，牛奶放80克。
但是有的方子说70克，也有说100克，这两个都不行，我都实验过了。
70克做出来太硬，感觉像吃个熟蛋清，吃起来不香嫩。100克做出来太水，蛋挞皮底部都湿塌塌的。
2.糖不能超过15克，我试过18克都齁人，我认为除了甜味，我们应该吃到牛奶鸡蛋的香味，所以糖不能过于抢味，当然特别爱吃甜的除外。